"Cena inaugurale per la nuova sede del ristorante nel cuore storico di Chiavari. Location bellissima, accogliente e contemporanea con tavoli sia interni che esterni. Abbiamo gustato un'ottima cena e fatto i complimenti allo Chef Paolo Casaretto: ravioli di capesante con carbonara di cozze, gnocchi di patate viola con vongole, un ricchissimo e delicatissimo fritto di pesci e verdure tagliate molto sottili e anche un'ottima pasta al pesto. Per finire, un'ottima tenerina al cioccolato fondente con guarnizione di frutti di bosco; qui il merito va a Michela Casaretto, regina della sala insieme a Ruggero. Ci torneremo eccome."
