"Ritornare in questo ristorante è sempre un piacere. Oggi ha cambiato look con l'aggiunta dello spazio esterno e la gestione è cambiata, ma fortunatamente lo chef è sempre lo stesso. Il personale e i nuovi proprietari sono gentilissimi e riescono a trasmettere entusiasmo... perché da 'Sapori Perduti' la cucina è davvero entusiasmante! Il crudo di pesce è un 'must', senza dubbio il migliore che abbia mai provato, sia in Italia che all'estero... e non esagero! Ogni piatto è un'esplosione di gusto e la cena non può che concludersi con un altro 'must', il sorbetto al gelsomino con crema di cannella. Il top!"
