"Sapore, sapore, sapore Se fosse possibile ne darei 7 di stelle. Venendo dalla città ho riscoperto il sapore del pane. Da quel curioso che sono ho fatto domande e già la cura del loro lievito madre, che non è di certo di primo pelo, trasmette l'amore con cui viene fatto qualcosa di semplice ma prezioso come è il pane. Il pane sembra uscito dalla tela di un pittore, con colori veraci, una croccantezza giusta, presente ma non esagerata e dal sapore buonissimo. La pizza è pugliese, per cui morbida e alta, ma va praticamente giù da sola. Rodiana la mia preferita, seguita dalla margherita gustosissima e dal camicione. Eccellenti anche i taralli, specie quelli che io chiamerei grissini ma che sono semplicemente molto buoni. Visto che ci siamo, come si fa a non assaggiare i loro dolci? Mandorla e pistacchio fanno da portabandiera ad un insieme che va provato. In sostanza, consigliatissimo"
Pizza Cipolla
