"Il locale è rinnovato ed ha uno stile bianco e minimale, un po ' per evidenziare che non è una semplice pizzeria, ma qualcosa di nuovo, infatti appena accomodati abbiamo notato che il menù mette in primo piano queste 'Tapas ' (Da non confonderere con le Tapas originali). Dato che provare non nuoce e io ero molto incuriosito decidiamo di ordinare diverse tapas sotto consiglio e guida del cameriere (molto gentile e disponibile). Le Tapas erano: -Impasto di pizza al forno con gamberetti, pomodorini gialli e polvere di pomodoro secco. -Impasto di pizza fritta con genovese e fonduta di parmigiano. -Impasto di pizza fritta con carbonara a modo loro (uovo in olio cottura, fonduta di pecorino e Bacon croccante) -Impasto di pizza fritta con maialino cotto lentamente a legna per 8 ore con una salsa fatta da (Wasabi, salsa di soia e fonduta di formaggio) -Impasto di pizza al forno con Baccalà, crema di olive e mionese della casa tutto con un filo di olio EVO a crudo. -Impasto di pizza fritta con crema di friarielli e crema di formaggio con una polpettina al centro -Impasto di pizza al forno con ketchup allo zenzero, capasanta e uova di pesce In conclusione abbiamo provato quasi tutte le Tapas e siamo rimasti molto soddisfatti, perché anche se alcuni piatti avevano gusti molto forti, avevano un equilibrio con tutti gli altri ingredienti. Anche il dolce non era affatto male. Su i prezzi? Beh i prezzi non sono alti, considerato che la materia prima è di buona qualità. In conclusione sono molto soddisfatto e ve lo consiglio sopratutto per provare delle novità."
Pizza Gamberetti
