"Un 'esperienza gastronomica molto buona, nonostante qualche ostacolo. Immergersi nell 'atmosfera dell 'Arnia del Cuciniere è un 'esperienza che, come una ricetta ben riuscita, mixa sapientemente ingredienti diversi. Eppure, come in ogni ricetta, a volte la misura degli ingredienti può essere leggermente fuori tono. Al nostro arrivo, il personale del ristorante si è rivelato efficiente e pronto a prendere l 'ordine, dimostrando un 'ospitalità accogliente. Una piccola incongruenza è stata riscontrata nella selezione del vino: benché abbiamo richiesto del vino bianco frizzante, ci è stato portato del fermo. Solo al nostro secondo tentativo abbiamo scoperto che la disponibilità era limitata a quest 'ultimo. Un piccolo contrattempo, nulla di più, ma che ha leggermente offuscato l 'esperienza del servizio. Il ristorante era pieno, ma non al massimo della sua capienza. In questo contesto, l 'attesa per le pizze ha toccato i 17 minuti. A mio avviso è del tutto accettabile, ma dopo aver ricevuto rassicurazioni che il resto del cibo sarebbe arrivato presto (oltre le pizze), abbiamo aspettato ancora altri 7 minuti. Questo ritardo, benché davvero irrisorio e assolutamente non eccessivo, potrebbe essere un punto su cui il ristorante dovrebbe lavorare. Ma veniamo al cibo. Nonostante i piccoli intoppi precedenti, il cibo era eccezionale. Ogni boccone rivelava uno straordinario livello di maestria culinaria, e il gusto era veramente degno di nota. Sono rimasto davvero soddisfatto. In termini di dessert, il dolce al pecorino non ha riscontrato il nostro favore, ma come si suol dire, 'de gustibus '. Il gusto del pecorino in un dolce potrebbe non essere apprezzato da tutti, e nel nostro caso, l 'abbinamento non ha del tutto convinto. Nel complesso, l 'Arnia del Cuciniere merita un solido 4 stelle su 5. Se riescono a risolvere alcune piccole imperfezioni, non ho dubbi che la quinta stella sarà all 'orizzonte. Nel frattempo, vi consiglio vivamente questo posto!"
Pizza Mista
