"Un ottimo ristorantino nel centro di Sutri con un ambiente accogliente e curato. Scoperto grazie alle recensioni di altre lettori. Effettivamente ne vale la pena non solo per la location, ma principalmente per la cucina. La 'Piazzetta del Silenzio ' esterna è molto gradevole: rustica tutta in pietra. Anche gli interni sono rustici e curati con oggetti di un tempo. Ma il loro punto di forza è senz 'altro la cucina. Piatti speciali e ricercati a partire dai fantastici agnolotti ripieni di porchetta conditi con menta e granella di nocciole (ved. foto), alle fettuccine al sugo di lepre e i tagliolini 'Saturno ' con funghi e tartufo... Per i secondi una chicca è lo stinco alla birra con pere, da leccarsi le dita. Per i dolci fatti in casa purtroppo abbiamo assaggiato solamente il tiramisù al limoncello. Accostamento di sapori ottimo, ma a nostro parere troppa panna, che per chi la ama è ok, ma del tiramisù aveva ben poco visto che anche i pavesini in fondo erano scarsi... peccato... Il prezzo non è contenuto, diciamo nella media alta. Parliamo di 10-12 euro per i primi e qualcosa in più per i secondi. Personale cortese e gentile. Nel complesso comunque è molto consigliata la sosta..."
