"Una tranquilla giornata di sabato a pranzo e scegliamo il ristorante Assapora. Menu semplice, ben descritto, vero. Ci sediamo molto bene accolti dal figlio e dal padre (scopriamo dopo che l'artefice dei piatti sarebbe il figlio). Ci viene offerto un antipasto, un primo piatto e due pesci del giorno (il morone di fondo) più un dolce... ciliegina sulla torta: una degustazione di vini locali e la suggestione della taggia flyer. Godiamo del nostro pranzo al sole di gennaio, servito molto bene, cibo vero con porzioni oneste, vino perfetto... chiacchierata finale con i nostri ospiti. Abbiamo visto tanto amore e passione per un lavoro davvero difficile. Promettiamo di tornare! Ottimo!"
