"la parola trattoria qui ha il significato preciso e vero che vuole la sua storia: cucina del territorio splendidamente eseguita e perpetrata, ambiente familiare e gusto antico, mentalità moderna alla ricerca di materia prima e vini in cantina. il nuovo obiettivo estivo è un tuffo negli anni '60, meravigliosamente fan e piacevole. cucina ricca, deliziosa e vera, con piatti che sono la nostra memoria e la nostra cultura. nando puo' essere tranquillo. i suoi nipoti e i suoi ragazzi hanno ben capito che cosa significa la parola trattore. Bene. Ti riprenderai."
