"Quando si leggono le recensioni di questo ristorante, si vedono principalmente commenti sulle grotte sotterranee. Ciò che le persone non notano è che qui si trova uno dei migliori cibi Orvientani della città. Ho mangiato il miglior coniglio delle mie ultime 4 settimane in Italia, forse il migliore degli ultimi anni. L'antipasto, la pasta fresca e i dolci sono assolutamente da provare. Penso che l'esperienza culinaria, seguita dalla visita alle grotte, renda questo luogo il migliore di tutto Orvieto. Assolutamente vale il tuo tempo e i tuoi soldi."