"Location con facile parcheggio in strada, sala interna dotata di climatizzatori, ma con la porta principale aperta fa comunque molto caldo. Risulta poco accogliente d’estate, soprattutto con temperature che arrivano anche a 38 gradi. All’esterno c’è una veranda, ma essendo su strada si mangia respirando i fumi di scarico delle auto, molte delle quali sono ancora vecchi diesel, quindi l’odore è piuttosto sgradevole. Capisco che questo non dipende dalla pizzeria, ma sarebbe opportuno trovare qualche soluzione, ad esempio isolare il lato strada in modo che i clienti possano mangiare senza essere infastiditi da odori poco piacevoli.
Inoltre, trovo sgradevole l'idea di avere due turni a cena. Se mi siedo a mangiare, non c'è cosa peggiore che dover guardare l'orologio; è una pessima scelta, purtroppo ripresa dal nord Italia, dove tutti sembrano correre. In un piccolo paesino come questo, risulta assolutamente ridicolo. Il personale di sala è abbastanza veloce nel servizio, ma mi ha infastidito sentire commenti negativi su clienti seduti ai tavoli o che avevano appena lasciato il locale; è poco professionale. Se non si apprezza questo lavoro, ci sono altre possibilità, ma in sala è fondamentale essere gentili e cortesi con tutti, mentre il titolare sembrava più occupato a fare altro piuttosto che controllare il suo team.
Per quanto riguarda il menù, è abbastanza vario, con scelte di pizza classica e speciali, includendo la pizza in stile napoletano con impasto leggero e cornicione, una rarità a Fuscaldo e anche nei comuni vicini. La qualità è buona e la pizza è gustosa e sazia. Ho anche ordinato una birra fresca, molto buona. Come dolce, ho provato i classici angioletti fritti con pistacchio e nocciola, che erano anch'essi buoni. Il conto è nella norma, considerando la qualità degli ingredienti.
In una pizzeria napoletana, è d’obbligo un buon limoncello (artigianale, intendo, non quelle schifezze industriali) a fine pasto; qui, purtroppo, si servono solo prodotti industriali. È inaccettabile. Con qualche accorgimento e un maggiore controllo del personale di sala, questa pizzeria potrebbe diventare sicuramente la migliore di Fuscaldo. Spero che il titolare prenda a cuore questi suggerimenti e eviti critiche poco costruttive come ho letto in altre recensioni precedenti.
Servizio: Ristorante
Tipo di pasto: Cena
Prezzo a persona: €20–30
Cibo: 4
Servizio: 3
Atmosfera: 3
Piatti consigliati: Angioletti alla Nutella, Angioletti fritti, Pizza napoletana, Pizza marinara."
Caramello Salato
