"Ogni volta che vado in vacanza a Salina A'Lumeredda, locale storico dell'isola, per me è una meta obbligata. Innanzitutto questo ristorante/pizzeria è uno dei pochi dell'isola ad offrire la possibilità di rilassarsi in mezzo al verde, lontano da quella confusione che (per chi la ama) si trova tranquillamente anche in città. Io non sopporto i locali troppo lussuosi e quando vado a mangiare fuori casa cerco un ambiente familiare, rustico e rilassante come questo e non ristoranti dove paghi cifre astronomiche per avere continuamente camerieri che ti girano attorno e ti riempiono il bicchiere appena lo svuoti!Il personale è molto gentile, discreto e disponibile. Il tempo di attesa è ragionevole. Insomma, non ho mai trovato nulla da ridire sul servizio e credo che alcuni dei recensori abbiano le idee un po' confuse (manca il pane? Pane spezzettato? Ma stiamo scherzando Ho avuto modo di provare diverse pizze, di cui viene offerta un'ampia varietà, e molte pietanze del ristorante. Come c'è da aspettarsi, molti piatti sono a base di capperi, dato che il cappero è una produzione di vanto dell'isola. Ottimi gli spaghetti con salsa di capperi e gli arancini al cappero. Ho provato anche piatti a base di pesce, in particolare la frittura mista, i totani ripieni, gli spaghetti allo scoglio ed il pescespada, e sono sempre stata soddisfatta.Consiglio inoltre di non perdere i dolcetti locali accompagnati dalla malvasia.L'esperienza è ancora più bella quando si ha la fortuna di trovarsi lì quando c'è la musica dal vivo. Speriamo che l'anno prossimo questo incubo della pandemia finalmente sparisca, per poter di nuovo avere serate del genere!"
Linguine Ai Frutti Di Mare
