"È il locale salvavita per me, perché è una sicurezza: cibo buonissimo (non è un ristorante, ma hanno delle cose in menù da accompagnare al vino veramente gustose e con ingredienti ottimi) e vino eccellente. I vini che ho bevuto da Il Covino sono tra i più buoni che abbia mai bevuto e ogni volta è un piacere scoprirne di nuovi, anche perché non sono quasi mai gli stessi. La presentazione che ti fa il proprietario, poi, trasmette tutta la sua passione per la materia. Gestito infatti da fratello e sorella, entrambi sono super attenti ai propri clienti e cercando sempre di soddisfare i loro bisogni."
