"Se non sai come trovare questo posto potrebbe essere difficile arrivarci; sono stato accompagnato da amici. Si tratta di un ottimo ristorante di quartiere a Coronata, situato in cima alla collina che circonda la città. Il cibo è semplice ma eccellente. Ho mangiato salmone marinato su un letto di verdure marinato seguito da seppie leggermente stufate su purè di patate. Nessuno dei due piatti sembra molto entusiasmante descritto così, ma entrambi erano molto gustosi. Le seppie sono trattate con sospetto da alcuni anglosassoni; questo è un grave errore. Ben preparate, come sanno fare i genovesi, sono davvero ottime."
