"Amo recarmi qui di ritorno da Livigno perché è una ottima sosta lungo il cammino verso Milano. È un posto eccentrico, ma il cibo è sempre di altissima qualità. Essendo stati qui 5 volte in precedenza, non avevamo mai preso il dessert, così questa volta ne abbiamo ordinati due. Dopo aver scelto il fondente al pistacchio, stavo leggendo alcune recensioni e l'unica che ne parlava diceva che era insapore. Devo dirvi che non era affatto insapore, era epico. Assolutamente tutto ciò che si vorrebbe in a) un fondente (guscio morbido che nasconde un cuore cremoso), e b) il gusto del pistacchio (ricco e intenso come una crema)."
