"esperienza vegana. Sono nato onnivoro e morirò da onnivoro ma questa esperienza è stata piacevole mooolto. Capisco che una volta al mese una sera a tema è fatta in camera con la partecipazione di uno chef, quindi non ho chiesto, ma penso che gli altri giorni sono serviti pasti classici. Ma darò la mia opinione la sera e non sul resto che il locale può proporre, inviando ad un'altra data il test sul menu normale. sinceramente non posso descrivere i piatti in particolare degli elementi che li rendono, ma è certo che dei sapori possiamo parlare. Ho percepito sapori e gusti che ho pensato improbabile per piatti vegani, si potrebbe variare dal formaggio goto di un tortino, al gusto di pesce di un altro corso (che ovviamente non contiene pesce). i sapori non erano statici ma esplose in bocca in una sorta di papilla danza. sinceramente inaspettato! e comunque mi mancano anche termini di confronto con altri locali che lo fanno venire. il posto sembra molto bene, c'è la giusta intimità e le voci del presente non esaltano ma quasi si sentono ovate, quindi la privacy è sicuramente mantenuta. il personale estremamente gentile e preparato, ma basta con menata per lasciare che il vino assapora al tavolo maschio e tutte quelle storie. che poi ti ha riempito il bicchiere?! Lo mando indietro! Tuttavia, questa è un'osservazione generale, non in particolare il locale. prezzo? 30 euro compreso vino! ergo, abbassare le barriere carnivore e fare questa esperienza."
