"Essendo tutto senza glutine è un posto dove chi ha questo tipo di limitazione si sente a casa. Deve essere fatto un plauso perché, per esperienza, la gestione del senza glutine soprattutto sulle farine e derivati è complessa e si raggiunge un certo livello solo con studio e lavoro. Risultato pane croccante di qualità. Per il resto ottime materie prime, staff empatico, location non ampia in una zona di Roma che come le limitrofe si sta sviluppando con ampia scelta di locali soprattutto etnici. In ogni caso iniziamo con Tacos e nachos poi tre burger ricchi e vari (bonus) con piatto di patatine e una fina bomba al cioccolato fondente. Bonus per la loro salsa. Due birre senza glutine artigianali, acque per un totale di 73 euro. Faccio notare che per un errato ricarico di 5 euro sul conto sono stato inseguito in strada per restituirmeli......dovrebbe essere una cosa normale ma non so perché invece la segnalo come comportamento virtuoso. Recensione vera"
