"Sito in prossimità di Castelvecchio, nonché a pochi passi dall’Arena, Arco dei Gavi è una trattoria a conduzione familiare. L’ambiente è un’unica sala curata dai muri con delle aree in pietra e quadri raffiguranti scene agreste, un particolare soffitto a travi in legno alcune delle quali con piatti eleganti in ceramica. La cucina è tipica veronese con qualche inserto del mantovano. Nella nostra visita abbiamo iniziato con un variegato tagliere di salumi (mantovani) e scaglie di Monteveronese; a seguire abbiamo puntato sul classico risotto all’amarone (dal sapore divino e dalla porzione generosa). Il dessert invece non è stato eccelso (unico neo). Nel complesso la trattoria è un posto più che valido dove mangiare."
