"Passandoci davanti la sera in bicicletta, per raggiungere l’hotel nei pressi, mi ha incuriosito la sua posizione solitaria in una via secondaria, con pochissimi tavoli davanti e di fronte all’entrata. “Se resiste di questi tempi in un luogo di scarso passaggio come questo, qualche possibilità che si mangi bene dovrebbe esserci”. Parcheggiata la bici, salto in hotel e dietro front nella piccola via in salita. Per una volta non mi sono sbagliato: ho scelto nel menù, tipicamente romano, degli inediti Gnocchetti al gorgonzola e guanciale: assolutamente straordinari. Sicuramente da bissare alla prima occasione. Sono poi andato direttamente al dolce, fatto in casa: millefoglie alla crema e fragole. Forse un po’ meno originale del primo, ma come quello un piatto altrettanto irresistibile. Servizio forse un po’ lento, anche in considerazione delle poche persone ai tavoli (ma c’è da assumere che in cucina non fossero esattamente in quaranta). Ci tornerò."
