"Per primo, mia moglie ha preso le classiche pappardelle al ragù bianco di cinghiale della Tuscia, mentre io un piatto di Tortorelli cacio e pepe e pistacchio. Anche in questo caso, siamo rimasti stupiti dalla raffinatezza dei sapori, specialmente dei Tortorelli, che non avevo mai assaggiato cucinati in modo così fantastico. Sapete quando alla prima forchettata vi fermate e dite: "Wow, che sapore!"? Da lì in poi, ci siamo gustati ogni attimo di quelle magiche “pozioni” di cibo che non avremmo voluto finire mai. Per secondo, abbiamo ordinato un galletto alla griglia cucinato impeccabilmente e delle patate al forno molto saporite.
Eravamo già sazi, ma conquistati dai sapori della cena, ci siamo avventurati nei dolci… e non ce ne siamo affatto pentiti. Ci hanno servito una rivisitazione dello strudel di mele, con mele avvolte in pasta sfoglia ripiena di crema cotta al forno, servite calde, e una splendida tartelletta sablè con crema chantilly e frutta fresca. Qui c'è stata l'apoteosi del gusto. Il servizio è stato eccellente, con personale gentile, disponibile e veloce. I piatti sono stati serviti nei tempi giusti, senza attesa, nonostante il locale fosse pieno.
Quella sera, per coincidenza, era dedicata agli innamorati, con i tavoli decorati con petali di rosa rossa in seta e addobbi a forma di cuore sparsi in tutto il locale. È stata una serata indimenticabile. Complimenti vivissimi a tutto lo staff del Liutprando!!! Tutto documentato con foto."
