"Le Fonti del Clitunno, in Umbria, non lontano da Spoleto, è un luogo romantico e solitario, un corpo d'acqua trasparente alimentato da correnti sotterranee in cui si riflettono pioppi e cipressi; una meraviglia naturale circondata da una vegetazione lussureggiante. Siamo arrivati qui in una calda mattina d'agosto intorno alle 14 desiderosi di pranzare bene. Il ristorante situato nel piccolo parco non ha deluso le nostre aspettative. Il cibo è delizioso, il servizio è cordiale e l'atmosfera generale è divertente e rilassata. Abbiamo assaggiato degli ottimi antipasti misti, primi piatti preparati con pasta fresca, gamberi di acqua dolce e pesce di fiume. Il menu include anche un'ampia scelta di pesce e frutti di mare. Mi è piaciuta molto la crescionda, un dessert tipico di Spoleto, fatto con amaretti e cioccolato."
