"Sono stato ospite di questo ristorante in occasione dell'intitolazione della sala grande del Politeama di Cascina a Franca Rame e Dario Fo. Quella che doveva essere una semplice apericena si è rivelata invece una cena a tutti gli effetti, sebbene con servizio a buffet e senza dessert. La sala è arredata in modo non banale, con illuminazione attenuata, di mio gradimento. Inoltre, essendo il soffitto molto alto non c'è l'effetto rimbombo ed è possibile conversare senza problemi (e nell'occasione c'era il tutto esaurito). Andando al sodo, abbiamo mangiato un ottimo antipasto toscano e verdure in pinzimonio. Particolarmente buoni i salumi e la pappa al pomodoro, ma anche l'olio e le verdure croccanti. Di primo pici all'aglione e penne al ragù toscano (con fegatini). Entrambi notevoli sia per il condimento che per la cottura, visto che il servizio non era ad personam. Per concludere arista al latte e patate arrosto: semplice, ma buono. Buono anche il vino rosso della casa. Personale educato, cordiale e sorridente. Ottima digestione!"
