"In trasferimento da Alberobello a Polignano a Mare decidiamo di fermarci a pranzo nel primo locale che ci ispira. La nostra attenzione ricade su una struttura a prima vista semplice, Giardino curato ampio parcheggio tranquillità anche perchè rimane in mezzo alla campagna. Diversa l 'impressione quando entriamo dentro la struttura formata da diversi trulli, ampi spazi sia all 'interno che all 'esterno del locale , una grande sala interna più una grande struttura esterna nella zona giardino riservata ,penso, a cerimonie molto particolare una piccola saletta ricavata in un piccolo trullo con un unico tavolo solo per una coppia, il tutto circondato da un rigoglioso giardino ben curato, come curate e molto pulite sono tutte le zone riservate alla ristorazione , impeccabili i bagni. Molto cordiale il proprietario e il personale che si soffermano anche a darci spiegazioni su alcuni cibi da noi richiesti e su altre informazioni. Abbiamo pranzato in tranquillità 'coccolati ' da una giornata bellissima e da un luogo che infonde relax. Nonostante ci fossero diverse persone non c 'è mai stato un momento di confusione , un reciproco rispetto verso gli altri, cosa che oramai si trova poco nei locali pubblici. Il servizio è stato più che soddisfacente come lo è stato il menù che ci è stato servito, curato nella presentazione e nella qualità cosa più importante. Visto la presentazione in generale della struttura i prezzi ci sono sembrati nella media ma con una qualità superiore nelle materie prime. Accettati gli animali."
