"A volte uscire dal seminato rende. Cucina Romana, ovvero Un buon carciofo alla giudia e una ottima Gricia servita in padella. Fritto alla romana (suppli, fiore di zucca, merluzzo, ben fatto e non unto e un abbacchio a scottadito da leccarsele poi le dita. Vino buono. Personale solerte ed efficente oltre che sinpatico. Un consiglio portate in tavola un mulinello di pepe'."
