"Dove devo cominciare? Sono ancora estasiato. Spinti da ottime recensioni, L'altra sera siamo andati a cenare presso questo ristorantino, piccolo ma accogliente e grazioso. Nel pomeriggio chiamo per prenotare e il titolare ci dice che c'è posto quindi prenotiamo per quattro ma chiediamo se il carlino può entrare anche lui e ci viene dato la possibilità di portarlo, tranquillamente. Luogo incantevole, grazioso, ben curato. Gli interni sono in pietra, però ê tutto molto elegante e raffinato. Chiedo se posso prenotare (mentre ero al teletono) per poter sfruttare il 20% tramite trip advisor e the fork e ci dice che posso prenotare anche al telefono e che lo sconto verrà considerato ugualmente. Bene, arriviamo, ci riceve un signore simpatico di cui ora mi sfugge il nome, la sala è vuota ma poi arriva un'altra coppia, come sottofondo c'è la radio che passa musica piacevole, quindi non c'è il silenzio o la TV accesa, meglio. L'atmosfera è davvero accogliente, come essere a casa propria, c'è persino una stufa a pellet. Ordiniamo, quindi, dei tagliolini con pomodoro San Marzano, stracciata di bufala e pesto di basilico, mentre gli altri due commensali decidono di prendere tagliolini ai funghi porcini, qualità al top, prodotti lavorati ad arte, davvero. Per i secondi invece, decidiamo quattro etti di scottona da quattro euro l'uno da cuocere su pietra lavica direttamente al tavolo e beviamo un aglianico di loro produzione, decisamente spettacolare, quindi ne ordiniamo anche una bottiglia da portare via. Come contorno patate fritte e patate con funghi. Speziate, croccanti, saporite. Infine, chiedo del formaggio di fossa ed il maitre ci racconta di cenni storici a proposito del formaggio, della stagionatura e del metodo di conservazione. Trovo che sia una persona preparatissima, dall'elevata cultura e di estremo garbo. in tutto abbiamo pagato tra quattro primi, 800 grammi di carne, vino, acqua e formaggi 84€ con lo sconto del 20%. Ci ritornerò sicuramente. L'accoglienza, il calore, la classe, il servizio, la qualità e tutto il resto erano eccellenti. Complimenti!"
