Tagliere Salumi E Formaggi Siciliani
Fabbrica 102

Fabbrica 102

Via Monteleone, 32, 34, 36, 90133, PALERMO, Italy

Vino • Pasta • Carne • Noodles


"Ho messo stelle perché non voglio che la mia recensione sia una “vendetta”, ma la mia esperienza non è stata positiva Personale molto gentile e premuroso, ordiniamo le patate fritte fatte in casa un salmone e un goulash. Le patate fritte arrivano dopo neanche minuti, sono molliccie.. boh magari devono essere così quelle fatte in casa, comunque abbiamo fame e le mangiamo tutte anche perché le salse sono buone. Il salmone non è cotto bene e la mia commensale chiede gentilmente di cuocerlo un po’ di più. Il Goulash invece purtroppo è davvero orrendo. Carne stopposa in una salsa densa, e acre. Il purè accanto discreto invece. Chiedo semplicemente di portarlo via senza nessun commento. Dopo un po’ arriva un responsabile, che a me a tratti è sembrato persino infastidito che ci dice che ha assaggiato il salmone la cui cottura per lui era perfetta, e che comunque l’ha buttato e ne avrebbe portato un altro. Per quanto riguarda me, mi chiede e gli dico che non era buono. Mi risponde che il goulash è fatto così e che se non mi è piaciuto vuol dire che proprio non mi piace il goulash (che ho stramangiato ovunque anche in Ungheria). Comunque sia mi chiede di prendere qualche altra cosa, ma preferisco di no. Preciso che il salmone che è stato portato successivamente era, a detta della mia commensale molto buono. Complessivamente mi è stata parzialmente rovinata una serata per la quale mi ero seduto per brindare. Perché ci può stare che si cucina male, ma sentirsi dire che sostanzialmente non ne capiamo nulla noi, mi ha dato molto fastidio. Preciso che nello scontrino alla fine il goulash non è stato inserito. Per quanto riguarda me però ho poi dovuto mangiare una cosa in piedi e da un altra parte"