"Veramente una scoperta fantastica! Domenico, uno dei proprietari, ti racconta i suoi piatti, quelli della sua tradizione, di quella zona di confine tra Lazio e Abruzzo...senza mai essere invadente o petulante...Anzi, coccola il cliente quanto può soddisfacendo qualsiasi richiesta e prendendo iniziative per rendere felici i clienti (sapeva che avremmo assaggiato uno il primo dell'altro e ci ha portato già 2 mezze porzioni ciascuno in un bellissimo piatto di ardesia). Le materie prime dei piatti sono legate al territorio e selezionate con cura, rendendo così dei piatti semplici una vera esplosione di gusto. Anche le tartare sono superlative. È un posto che vale davvero la pena provare! Anche la selezione musicale è ottima e rende l'ambiente molto intimo... L'unica pecca, secondo me, sono le luci troppo soffuse, basterebbe soltanto un tono in più, perché quei piatti meritano di essere apprezzati anche visivamente! Ah, dimenticavo, anche il rapporto qualità-prezzo è ottimo."
