"Bucavino è un locale per intenditori, la location di via Po è ottima, fa parte di un quadrilatero residenziale in un contesto di negozi, uffici e hotel . Perchè parliamo di intenditori, perchè la prima volta che si arriva davanti all 'ingresso si resta perplessi per il fatto di dover scendere qualche gradino essendo il locale seminterrato. Vinta la ritrosia però ci si trova in un locale dall 'eleganza sobria e perciò gradevole, due sale con tavolini distanziati per garantire la privacy ed una confortevole 'Mise en place ', in altre parole un confortevole 'nido ' in cui ci si sente privilegiati. Ma la sorpresa vera, tralasciando la simpatia e grande professionalità di chi serve ai tavoli, è il menu, frutto dell 'esperienza dello Chef Andrea che, pur restando nel solco della tradizione, sa esprimere delle interessanti personalizzazioni. I prodotti utilizzati sono freschi e di prima qualità, pane, pasta e dolci vengono fatti in casa; ottima la selezione dei vini consigliati da Francesca per abbinarli al meglio con le pietanze scelte. Il rapporto qualità/prezzo è assolutamente corretto e alla portata di tutte le tasche; chi come noi lo frequenta più volte a settimana trova sempre delle piacevoli novità nei piatti del giorno."
