"In gita a Palermo non potevamo non fare un salto a Bagheria al Can Caus . Siamo stati accolti con il consueto calore e consigliati nella scelta . Chiedete sempre cosa c'è fuori menù e avrete deliziose sorprese per il vostro palato . Noi abbiamo preso due antipasti : un tonno marinato e dei tramezzini fritti ripieni di salmone e formaggio , entrambi gli antipasti meravigliosi . Poi abbiamo preso due primi : calamarata al ragù di maialino dei nebrodi ,pasta condita con una spruzzata di pangrattato abbrustolito , e linguine con gamberi e scampi . Entrambi i primi buonissimi. Abbiamo poi preso un secondo da dividere e ci hanno consigliato di provare il secreto di maialino su letto di finocchi . Una carne tenera e succulenta . Due calici di buon vino bianco , anche in questo consigliati da loro nell'abbinamento.Caffé e amaro ci sono stati offerti .Porzioni davvero abbondanti , cibo ottimo , prezzi a mio avviso quasi bassi vista la qualità .Noi programmeremo altre gite da Ct a Bagheria solo per venire al Can Caus !"
