"Premetto che non ho nessuna forma di tornaconto a recensire questo ristorante di cui sono storico cliente.ho positivamente recensito in passato sulle varie piattaforme per cui stavolta recensisco direttamente lo chef, il maestro antonino ruocco, figlio della penisola sorrentina e fiore all 'occhiello dell 'arte culinaria nazionale. Lo chef è un genio ribelle in grado di emozionare animo e palato attraverso il connubio tra lo storico 'menù campano ' e la ricerca innovativa di nuovi accostamenti gustosi. I suoi interessi e le sue competenze lo rendono padrone della sala a 360°! È artista meticoloso nell 'allestimento del ristorante come nell 'impiattamento e soprattuttl nello show cooking cucina open wiew)! Non ha punti deboli ma solo roccaforti su cui potenziarsi! Vedere anzi degustare per credere!!! Nota di merito allo staff altamente qualitativo,affiatato e competente. Il giovane giuseppe avrà un radioso futuro da maître."
Insalata Di Pomodori
