"Siamo stati io e mia moglie ospiti in questa osteria questa sera. Il posto ė molto semplice ma pulito. Abbiamo iniziato con un tagliere di salumi e crescentine molto buone, un attimo da aggiustare la mira sulla tigella, ma non me la sento di togliere una stella per una sola piccolissima nota stonata. Ottimi anche i sottaceti di accompagnamento, il formaggio ė di una sola qualità ma anch 'esso buono. Come primi abbiamo preso tortellini in brodo e tagliatelle al tartufo. Tortellini veramente molto molto piccoli (qualcuno potrebbe preferirli più grandi per esaltarne maggiormente il sapore del ripieno, ma quelli sono gusti personalmente mi sono piaciuti molto, un tortellino più ė piccolo più ė difficile da fare), brodo saporito ma sgrassato bene. Le tagliatelle sono fatte assolutamente a regola d 'arte, con la giusta porosità che si addice al prodotto e anch 'esse hanno ampiamente riscontrato il nostro gusto. Passiamo ai secondi: spalla di maialetto e tagliata di manzo. Cottura strepitosa per entrambe, con carni tenere e cotte ottimamente, in special modo ho adorato la tagliata che cotta al sangue lasciava inalterati i succhi ed i sapori, ringrazio Mimmo per l 'ottimo consiglio. Abbiamo terminato con una panna cotta al caramello assolutamente fantastica ed un ottimo liquore alla liquirizia. Punti da migliorare: servizio in sala: Mimmo ė assolutamente adorabile ma non ė il suo mestiere: bisogna nascerci oltre che studiare molto, ma stanno cercando collaboratori e noi siamo persone alla mano, che apprezzano anche i diversivi e i sogni delle persone. Ecco allora che il servizio lo perdoniamo perché in questo posto c 'è un sogno ad un amore grande ad accompagnarlo quindi se avessi voluto dare quattro stelle, ne do cinque proprio perché ė un posto fatto da persone vere, che ti fanno sentire a casa, uno di loro in mezzo a loro. Detto ciò: questo non ė posto da fighetti ma la cuoca sa quello che vuole fare e sa come farlo: se cercate una cucina casereccia ė un posto che consiglio. In più aggiungiamo che con la promo di 'the fork ' abbiamo mangiato tutto questo ben di dio con poco più di 20€ a testa quindi posso dirmi assolutamente soddisfatto e consiglio vivamente questa genuina osteria che speriamo con costanza e qualche piccolo miglioramento frutto anche di congiunture economiche migliori sicuramente potrà prendere il volo. In bocca al lupo e grazie ancora."
