"Un ristorante delizioso, gestito con amore e dedizione. Non adatto ai nevrotici o alle masse maleducate. Il prosciutto crudo eccellente, i primi fatti in casa deliziosi, la fiorentina buonissima presentata in una piastra di ghisa, patate al forno buonissime, buono il vino locale. La location è stupenda, una locanda medievale. Il cameriere gentile e attento, ha gestito circa persone da solo. Un vero slow food. Ristorante consigliato non per tutti... Torneremo."