"Lo chef è molto buono. le combinazioni dei piatti che uniscono tradizione e originalità, armoniche e davvero squisite. Capisco che è necessario attenersi a determinate regole, ma non capisco il senso di alcuni come quello di non essere in grado di servire il menu di degotazione dopo quando sono stati attraverso di loro per un quarto d'ora. quando i clienti non sono locali e fare miglia per venire a mangiare in questo posto... Ecco una maggiore elasticità non rovinerebbe, ma è un punto di vista personale .oggettivamente un grande ristorante dove deliziare il palato attraverso esperienze di cibo e vino molto eccitanti."
