"Nome nomen perché quando esci dal locale lo esclami. Me la sono vista brutta appena entrato per l'arredamento un po' antico e spagnolesco. Ho tremato per la lista dei vini e per il modo di aprire la bottiglia ma alla fine abbiamo trovato il sapore desiderato. Arriva il menù e trovi dei piatti che un umano non immagina, tipo mozzarella scottata in padella su mousse di melanzana. Mi sono annoiato ad aspettare più di 20 minuti questo antipasto e vedevo il cuoco cazzeggiare intorno ai tavoli di altri clienti, da venirmi voglia di fare palline di mollica e tirargliele sul coppino. Con calma e filosofia arriva anche il primo, troccoli, buono abbondante con troppo olio sul fondo. Rischiamo i dolci, nomi esotici e misteriosi.. L'anaconda!!!!!, la sbriciolata di..., strano che a Foggia esista una versione locale della sbrisolona, arrivano due fette di torta????? Aspettative crollate sotto le ginocchia. Tutti i piatti sono tornati in cucina spolverata. Quando hai pagato il conto e sei uscito dal ristorante'Pensavo peggio'."
