"Il 4 luglio 2022, in occasione del compleanno di mia moglie, abbiamo deciso di cenare in questa interessante location in via Margutta 19, nei pressi di Piazza di Spagna. Innanzitutto, consiglio di raggiungere il posto con la metro A, scendendo alla fermata "Piazza di Spagna", e camminare per 5 minuti fino al ristorante. La location si trova al pian terreno di un albergo con ingresso su via Margutta. L'ambiente è elegante, intimo, suggestivo e ben curato. I servizi igienici sono impeccabili con prodotti di qualità. Abbiamo optato per sederci all'esterno nella sala giardino, circondati dal verde e senza zanzare. Abbiamo gustato un ottimo antipasto composto da 2 ostriche, 3 gamberi rossi, sashimi di tonno, 2 fettine di salmone, 3 scampi con un tocco di menta che ha coperto il sapore principale; un "spaghetto emme" con pomodorino piennolo del Vesuvio, tarallo al finocchio e peperone crusco Lucano; una "calamarata cacio e pepe" con calamaro e pasta al formaggio e pepe, un contorno di asparagi, una tartare di manzo con carne chianina su pan brioche al burro francese e chutney di pomodoro, una tartare di tonno con emulsione di fichi d'India e arancia, e un contorno di cicoria romana. Abbiamo bevuto 3 coppe di vino, 2 bottiglie d'acqua (liscia e gasata) e del pane con glutine e panini senza glutine riscaldati. Con il 20% di sconto grazie a The Fork, abbiamo speso €158. Tutti i piatti erano gustosi con sapori netti e riconoscibili (tranne l'antipasto dove la menta ha coperto un po' i sapori del pesce), ben cotti e ben presentati. Il servizio, gestito da due camerieri, è stato cortese e professionale. Tuttavia, ho assegnato una stella in meno a causa della mancanza di un piatto pulito dopo il primo piatto, che ci ha costretto a mangiare nell'unico piatto a disposizione. Peccato, altrimenti meriterebbero 5 stelle."
