"Un ambiente caratteristico accoglie la clientela in tutta la sua tradizionale eleganza. Questa è senz’altro la prima impressione che si ha quando si entra alla “Taverna Valtellinese” a Bergamo. Il ristorante e’ ubicato in una laterale di Via Tiraboschi, una delle arterie centrali di città bassa. Come suggerisce il nome, il menù è quasi esclusivamente composto da piatti della cucina valtellinese. Pizzoccheri, risotto, tagliatelle ai funghi e al tartufo nero. Ottimi piatti di carne: arrosto alle mele, carne al bastone , brasato alla valtellinese, costolette cucinate con il Bitto fuso, ecc. Inoltre, non va dimenticata la tradizionale bresaola , che viene servita con una squisita salsa alla senape! Il servizio è sempre impeccabile e il conto più che mai corretto. Vi consiglio vivamente di provare a pranzare alla valtellinese, non resterete delusi e per chi non L’ avesse mai fatto, sarà sicuramente una piacevole novità!!!"
