"Proposta del menu che a prima vista sembra semplice, ma in realtà il gusto di diversi piatti è risultato non banale, ma delicato e ricercato. Gli impiattamenti sono eleganti, non eccessivamente artificiosi, e i primi piatti e l'uovo cbt sono stati serviti a temperature appropriate. Ottimi i taralli, nonostante di solito non sia un loro fan. Molto creativamente presentato il dessert al cioccolato ruby con un ripieno di ricotta e bavarese a forma di uovo. L'attesa per gli antipasti è stata lunga, mentre quella per i piatti successivi è stata ridotta. Location elegante e molto curata. Prezzo più che onesto e porzioni generose."