"Champagne; frittura di calamari, gamberie verdurine; mezzelune ripiene di pesce subisque di gamberi!!!Tra i piatti rituali del cenone partenopeoil dicembre non manca mai l'insalatadi rinforzo (cavolfiore, giardiniera, oliveverdi, olive nere, peperoni, cipolline ecetriolini sott'aceto) acciughe. vien detta"di rinforzo perché ogni sera, sino all'Epifania, è rinforzata ovvero arricchitadagli ingredienti già mangiati!!!MARINELLA CHIORINO"
