"Hotel bellissimo, posizione strategica, personale cordiale e disponibile ad ogni esigenza, parcheggio gratuito di fronte. La cosa che piú di tutte mi ha fatto rimanere esterrefatto è senza dubbio il ristorante, cameriere sorridenti, attente e flessibili. La cucina poi è letteralmente divina, sono venuto nel hotel con la mia famiglia e avevamo pensato di fare solo mezza pensione ma dopo la prima sera mangiato la pizza) abbiamo deciso di pranzare e cenare. La pizza è stata squisita impasto buonissimo e leggerissima. (Ho preso una con la carne salada , la bufala e il tartufo). A pranzo finalmente, dopo la tanta curiosità dettata dalle proposte del menu della cucina visto la sera prima ho deciso di prendere l’anatra, succulenta cotta alla perfezione, accostamenti che esaltano il sapore della carne, piatti caldi, che consentono di degustare tutto il piatto fino all’ultimo boccone. La sera dello stesso giorno, dopo quel capolavoro, abbiamo fatto slittare tutti i programmi e abbiamo deciso di cenare di nuovo, dato che sarebbe stato l’ultimo giorno abbiamo fatto in modo di assaggiare tutte le portate possibili, quindi via con la selezioni di salumi tipici trentini accompagnati da una giardiniera favolosa e diversa dal comune. Stessa cosa per il misto di formaggi accompagnato da una confettura di cipolle fantastiche poi avanti con lo speck di trota, il risotto cremosissimo umami puro, tagliata di manzo Trentino che si scioglieva in bocca e il filetto di maialino era perfetto. Tipicità, creatività e rivisitazione di un territorio con un attitudine eno gastronomia fatta alla perfezione. Merita la tappa. Complimenti sentiti continuate cosi, i risultati saranno sempre più alti "
