"ristorante ben curato e arredato in modo saggio. Abbiamo ordinato due porzioni di maiale con verdure, che sono state cotte in modo impeccabile, tenero e saporito, per leccare i baffi! Ho anche preso un bicchiere di rosato, consigliato dal manager, molto buono. caffè e artigianato amaro che rimarrà nei miei ricordi. In breve, sembrerebbe un pranzo perfetto ma al nostro ingresso alla camera siamo stati accolti in modo freddo e frenetico e presto ci siamo resi conto che non c'è menu. il proprietario arriva e ci chiede cosa vogliamo, così la mia domanda nasce spontanea: che cosa c'è. comincia a elencare alcuni antipasti, senza mettere le virgole al punto giusto, tanto che sembra quasi un'unica grande miscela di mari e montagne. Non crediamo di chiedere il secondo e con forza lo portiamo fuori dai piatti (c'erano altri a cui mi arrendo e prendo lo stesso del mio partner, il braciole giusto. senza un menu è difficile da scegliere, non avendo il tempo di decidere perché il cameriere è lì di fronte all'attesa. extra non conoscete i prezzi e quindi l'intero pasto è condizionato. anche se il menu cambia giorno per giorno, sarebbe sufficiente stampare a4 al giorno e il problema sarebbe risolto. il conto viene dopo venti minuti dalla mia richiesta e sulla ricevuta non c'è dettaglio. Come vengono calcolati i prezzi? in base ai piatti scelti? sulla base della luna? o accento? Non lo saprò mai. grande potenziale di un ristorante che si trova sull'abilità del cuoco e sulla professionalità dell'altro cameriere. il manager invece ha tenuto la maschera sempre sul mento, non ha imposto le regole anti covidi all'interno della stanza ed era molto poco professionale."
