"Sono appena uscito da questo ristorante. Non mi hanno voluto fare 6 pezzetti di Hosomaki al salmone, nonostante io abbia insistito, perché il riso era dell'ora di pranzo e sarebbe stato preparato 4 ore fa. Il signore mi ha chiesto di aspettare ciò che si stava cucinando, anche se lo aveva già nel vassoio e io gli avevo detto che, anche se era dell'ora di pranzo, a me andava bene lo stesso! Una persona davvero corretta e gentilissima! A parte oggi, ci sono stato qualche mese fa e devo dire che, nonostante il locale sia un "buchetto", la qualità e la cortesia sono ottime! Raccomando a tutti questo angolino di cucina orientale, merita veramente, perché oltre alla qualità, penso che l'onestà e il rispetto per il cliente siano fattori molto importanti! Grazie veramente al signor Kyoku!"
