"Arrivando al dunque abbiamo ordinato l'antipasto toscano come prima portata e sia la Finocchiona che il pecorino di San Giminiano erano veramente buoni, un mix di sapori sicuramente piacevoli. Come secondo abbiamo provato la carne di Tomahawk , nonostante le dimensioni e lo spessore, non e' per niente dura da mangiare, e' molto tenera e' buona sia la parte centrale che quella vicino all osso. Il grasso detto da uno che non e' mai riuscito a mangiarlo in vita sua, e' invece buono, non plastico durante il morso ma delicato e saporito, ed e' sicuramente la parte maggiormente salutare della carne per via delle proprieta' nutraceutiche. Come dicevo nonostante la grandezza anche dopo averla mangiata non si ha nessun senso di pesantezza che significa che la carne e' di prima qualita'. Consiglio di andarci !"
