Strandhotel Ostseeblick – Bernstein

Nein, eher perfekt! Dieses Restaurant ist anders, nicht altbacken oder so. Man muss nicht alles mögen, wir waren jedoch sehr impressed! Wir kommen wieder! Promise!

Die Bedienung war etwas gewöhnungsbedürftig, aber wir haben uns angepasst. Wir waren 3mal da. Das Essen war hervorragend, jedesmal hat es uns ausgezeichnet geschmeckt, ich kann es nur weiterempfehlen.

Mein Mann und ich haben uns für das drei Gänge Menue entschieden und waren sehr begeistert. Mein Mann hat sich bei seinem Menue vom Küchenchef überraschen lassen, ich habe mein Menue selbst zusammen gestellt. Man kann nur sagen: 10 von 10 Punkten sowohl beim Essen als auch beim Service....Vielen Dank Visualizza piatti

wir empfehlen das Überraschungsmenü mit Weinbegleitung. Die Abenteuerlust von Arjan Mensies ist es wert, denn er versteht sein Handwerk. Wir hatten das Vertrauen, die Weinbegleitung zu wählen. Und sind's glücklich damit. Das diesbzügliche Gequäke oberschlauer Sommeliers findet im Bernstein keine Quelle. Wo gibt es heute schon kulinarische Abenteuer, bei denen wir uns sicher fühlen?

Gehobene Küche ... ca. 100€ pro Person incl. Wein. Sehr angenehmes Ambiente, mit Prime-Ausblick auf die Ostsee. Zusätzlich eine wirklich aufmerksame, flexible und schnelle Bedienung. Angenehm überrascht, dass das Restaurant sehr Kinderfreundlich ist. Große nationale Weinauswahl, von 20€ bis 100€ die Flasche, alles dabei incl. Alle Weltauswahl (Spanien, Frankreich, Italien, Australien und Südafrika). Einziger Mangelpunkt, Weine aus USA, Chile und Argentienen gehören mit auf die Karte, in ein Restaurant von diesem Niveau.

Hatten das 6 gang Überraschungsmenü welches sich durch raffinierte und abwechslungsreiche Gänge auf Gourmetniveau auszeichnete. Die dazugehörige Weinbegleitung korrespondiere sehr gut zu den Gängen. Hier lautet das Motto: Klasse statt Masse. Die Atmosphäre im Restaurant ist sehr angenehm, spektakulärer Blick über die Ostsee. Der freundliche Chefkoch servierte zeitweise persönlich, er versteht sein Handwerk und bot uns ein außergewöhnliches Menü.Der Restaurantleiter agierte umsichtigund mit gutem Weinwissen.Ein gelungener Abend und eine Empfehlung für Gäste die das Besondere mögen. Visualizza piatti

Wir hatten uns sehr auf einen exquisiten Gourmetabend im Bernstein gefreut. Was wir nicht wussten und man uns auch nicht sagte, dass donnertags ein Grillabend mit Selbstbedienung statt findet. Das haben wir erst erfahren, nachdem wir schon Getränke bestellt hatten. Essen a la carte gab es nicht. Anscheinend hat man sich hier schon auf die Flip-Flop Kunden in kurzen Hosen eingestellt. Leider hatten wir nicht den Mut einfach zu gehen. Mit Warteschlangen am Grill, das hat nichts mit einem Gourmetrestaurant zu tun. Das bekommt man in jedem 08/15 Restaurant. Für ein Gourmetrestaurant geht das gar nicht.

Das Essen gestern hat uns gut geschmeckt,Langustinos als Vorspeise,wenig aber gutRoastbeef sehr geschmackvoll und gut zubereitet,Brot,Beilegen alles primaAber dann,,,,so darf es nicht sein...mein Mann hätte gesagt,typisch Osten, nur schei... Personal ,sprich Kellner (Glatze) sollte besser ohne Kundenkontakt arbeiten, kein Benehmen ,kein Anstand nur dumme Sprüche und uns als Gäste abserviert.Wir sind es gewohnt Bedient ,und nicht abgespeist zu werden.Für uns soll es in einem guten Haus Spaß machen, Genussvoll sein, so haben wir das gute Essen vergessen, es bleibt der sehr schlechte Nachgeschmack. So nicht........

Im April, zu Ostern haben wir das Restaurant Bernstein aufgesucht. Leider waren wir alles in allem nicht zufrieden. Mein Lammkarree hat zwar sehr gut geschmeckt doch war es viel zu wenig. Schönes Herrichten mit unterschiedlich farbigen Schäumchen kann diesen Eindruck nicht verwischen. Die Portionen sind einfach zu klein.Auch fiel uns auf, daß ein Nachbartisch nicht neu hergerichtet wurde, nachdem die Gäste gegangen waren. Eine benutzte Serviette lag die gesamte Zeit unseres Aufenthalts unter dem Tisch. Dabei hat das Lokal recht viel Personal, denn wir wurden von insgesamt 4 Angestellten bedient. Wir hatten das Lokal von früheren Aufenthalten in sehr guter Erinnerung, wurden aber jetzt sehr e... Visualizza piatti