Telefono: +34985840991
Indirizzo: La Salgar 10, 33549 La Salgar, Parres, Spain
Città: Parres
Menu Piatti: 10
Recensioni: 4895
Sito Web: http://www.casamarcial.com
"Hacía muchos años que no iba, y hoy me ha vuelto a sorprender, con una propuesta de proximidad y una apuesta por la teoría de la cocina creativa y conceptual, hay genios que saben diseñar platos de cabeza que resultan tan sorprendentes como los de otros grandes chefs que requieren horas de ensayo y error. Sigue teniendo su seña de identidad en la elaboraciones, esas texturas cremosas, esa predominancia del producto vegetal que tanto me enamora y esos sabores otoñales y asturianos. Una delicia acompañada de un maridaje de caldos poco conocidos pero de gran acierto. Una apuesta segura en unas instalaciones renovadas."
Menu completo - 10 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
David
El mejor restaurante de toda Asturias y uno de los mejores de este país.
Indirizzo
Recensioni
Juaco
La comida y la experiencia un escándalo. Hacen platos que no son mejorables. Sobresaliente! Enhorabuena
Ignacio
the short menu leaves you perfect, and has some wines that complete the experience. flavors, touches and unique colors. super recommendable.
Manuel
No nos alojamos en el hotel solo comimos en el restaurante. Espléndida comida y espléndido el servicio. El lugar es espectacular con unas vistas maravillosas Visualizza piatti
Marta
Celebramos nuestra pequeña boda aquí y todo resultó fantástico! Servicio, calidad, sabores, entorno… Gracias a todos, y especialmente a Sandra por vuestra exquisita atención. Un abrazo
Paula
Un 10 no, ni un 11, un 100. La cocina, el trato y el entorno hacen que para mí sea, sin duda, la mejor experiencia gastronómica de Asturias. Para ir, al menos, una vez en la vida. Nacho, Esther y Sandra saben hacer felices a sus comensales. Insuperable.
Alba
A destacar:servicio y personal impecable, desde que entras hasta que sales, muy atento y profesional, (aspecto que algún Estrella Michelín de la costa centro de Asturias carece). Variedad de contrastes en los pases del menú El Fito, atención cercana del chef Manzano hacia la experiencia final del cliente, aspecto de un buen profesional. Visualizza piatti
Veka
Desde que llegas ya notas la amabilidad y hospitalidad, todos son un encanto y se nota que disfrutan con lo que hacen. Nosotros somos de preguntar mucho porque nos encanta aprender y fueron majísimos, con un trato muy cercano nos explicaron con detalle las elaboraciones y sus componentes, todo de cercanía y de su propio huerto. Un acierto pedir el menú con maridaje, para obtener la experiencia completa.
Mario
Esperaba bastante más en todos los sentidos de un dos estrellas Michelín. Nada grave, pero excesivos pequeños malos detalles juntos ....desde que nos atendieran 5 camareros diferentes, pasando por copas de vino que no son la cantidad que cobran, llegada de la bebida de bienvenida antes del vermú, el jardín poco cuidado, excesivo uso de la kombucha [personalmente me agrada], pescado del día mero en Asturias??, ya hace tiempo que no hay setas ni centollo en Asturias, etc, etc. Comimos 2 menú cachucho, con 6 copas de vino, 1 vermú y agua.. 510 €. Recomendable: Quizás Repetiría: No
C
Hacía muchos años que no iba, y hoy me ha vuelto a sorprender, con una propuesta de proximidad y una apuesta por la teoría de la cocina creativa y conceptual, hay genios que saben diseñar platos de cabeza que resultan tan sorprendentes como los de otros grandes chefs que requieren horas de ensayo y error. Sigue teniendo su seña de identidad en la elaboraciones, esas texturas cremosas, esa predominancia del producto vegetal que tanto me enamora y esos sabores otoñales y asturianos. Una delicia acompañada de un maridaje de caldos poco conocidos pero de gran acierto. Una apuesta segura en unas instalaciones renovadas. Visualizza piatti
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