Telefono: +34913678922
Indirizzo: Calle Ezequiel Solana 52, Madrid I-28017, España, Spain
Città: Madrid
Menu Piatti: 35
Recensioni: 4157
Sito Web: http://www.dayuan.es/?utm_source=tripadvisor&utm_campaign=DaYuan&utm_medium=tr-activation&utm_term=m
"cerca del bar restaurante yang huang encontramos otro restaurante chino en su tradicional formato restaurante: el restaurante chino da yuan. Es un lugar acogedor decorado a la oanza de los restaurantes de los años 80 y 90. el lugar está decorado con mesas de madera claras, mantel de agua verde para su fondo y blanco en su cubierta. el piso, dotado con azulejos de ocre, se combina con el resto de la decoración de la sala, acolchado en madera clara. Los separadores clásicos de vidrio grabados en motivos naturales demarcan en dos mitades la distribución del salón. como en algunos restaurantes de la época, un gran árbol artificial decora el recinto y le da un toque más natural. con esta anterior ordenamos un arroz da yuan, un delicioso plato surtido con pato, jamón, zanahoria, maíz, guisantes, huevo, cebolla, pimienta y berenjena. la propuesta está bien rociada, con su glutamato, sal, salsa de soja gruesa, y una cocina de los ingredientes inmejorables! hemos notado la abundante cantidad de ingredientes que le dan una mejora de sabores al arroz en particular. el siguiente plato: la tortilla fu yon de gambas con una preparación en casi punto. todo el pozo en general, encontrando un detalle en la concentración de sal de manera dispar. y se entiende cuando se cocina a una velocidad casi vertiginosa (es el restaurante que nos ha servido la comida en menos de cinco minutos! la tortilla era esponjosa y en su punto de aceite el mínimo para probarla. Continuamos con un chopsuey de camarones sazonados con brócoli, cebolla, diente de ajo picado, pimienta, brotes de soja, berenjena, pimienta blanca y setas chinas. una propuesta a la altura de la receta, con su salsa de caldo de pollo espesada con harina de arroz. ¡Excelente! en cuanto al servicio al cliente, esto ha sido bueno (aunque no ha sido posible probar, ya que hemos comido con la habitación vacía, también ha sido ejemplar) como hemos dicho, la velocidad con la que se ha colocado el pedido en la mesa ha sido record! todo el resto: el acuerdo ha sido correcto y correcto. Gracias a Norberto y Liu, su propietario, por la atención profesional demostrada."
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