Gutshof Hauber - Piatti

Wehlener Str. 62, 01279 Dresden, Saxony, Germany

🛍 Buffet, Brunch, Deutsch, Sächsisch

3.9 💬 8022 Recensioni
Gutshof Hauber

Telefono: +49351254660

Indirizzo: Wehlener Str. 62, 01279 Dresden, Saxony, Germany

Città: Dresden

Menu Piatti: 22

Recensioni: 8022

"Nett im Hinterhof gelegen ist der erste Eindruck keinesfalls das was einem an Speisen erwartet. Gemütliche Einrichtung. Nicht hypermodern aber charmant mit ländlichen Stil. Was aber für mich der ausschlaggebende Punkt in diesem Restaurant war: Der Geschmack des Menüs. Wir waren mit 5 Gästen eingekehrt. Jeder hatte anders Menü der kleinen aber ausgewählten Karte. Alle Speisen wurden zeitgleich serviert und keiner von uns war dem Geschmack der Speisen verfallen. Sehr lecker, keine aufdringliche aber aufmerksame Bedienung; so möchte man am Abend essen gehen. Das einzige Negative: im Raum lag eine leichte etwas unangenehme Duftnote. Evlt. könnte man da den Fehler beseitigen oder mit eine Duftkerze gegenwirken.Würde jederzeit wieder dort essen gehen. Wild, schmackhaft und schön zubereitet."

Владислав Владислав

Frisch gekochte Speisen, vieles aus der Region,liebevoll angerichtet. Freundliche Bedienung, gute Küche mit kleinen Extras und großer Getränkeauswahl

Indirizzo

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Recensioni

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Unsere Freunde und Bekannten nächtigen immer hier und sind sehr zufrieden. Wir sind oft mit dort zu finden und Essen und trinken gern dort. Sehr zu Empfehlen.


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Brunch war ok, aber nix besonders; Brunch wir in drei "Gängen" serviert (Frühstück, Mittagessen, Dessert). Frisches Obst gab es erst am Ende zum Dessert. Ich habe es zum Frühstück vermisst


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War zu einer Wiedersehensfeier im Gutshof Hauber Dresden. Es war eine sehr gute Veranstaltung. Das Essen war sehr lecker und eine schnelle freundliche Bedienung.Ein Danke dem Team und vor alem weiter so!! Visualizza piatti


Lucia
Lucia

Wir waren mit Freunden zum Abendessen im Gutshof. Alle Hauptspeisen wurden sehr gut zubereitet und nach angemessener Zeit serviert. Die Empfehlung der Bedienung machte ihrem Namen auch alle Ehre. Alles in allem - ein sehr gelungener Abend!


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Wir suchen "was" bestimmtes, und nutzten die Gelegenheit zum Essen...einwandfrei.Und der Mann an der Rezeption, für die gewissen Fragen, gefasst, überzeugend, ruhig.So sollte es sein, mal sehen, was draußen wird.Das Essen war schon mal 1a. Die Bedienung ebenfalls. Die Optik innen wie aussenden auch.Danke. Paul


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Wir waren mit 7 Personen zium abendessen im gutshof Hauber und ich muss sagen, alles top. Bedienung war präsent ohne aufdringlich zu wirken. Das Essen war sehr gut, wir hatten alle etwas unterschiedliches gewählt und alle Teller waren leer, was ein Zeichen für die sehr gute Küche ist.Preis-Leistungsverhältnis ist vollkommen in OrdnungWir kommen sehr gern wieder und können dieses Restaurant nur empfehlenLiebe Grüße ann den Chef und das RestaurantFamilie Gutsch Visualizza piatti


John
John

Wir waren einige Tage im Hotel Hauber. Das Hotel ist von der Lage sehr schön wie auch die Zimmer.Das Frühstück ist in Ordnung nur der Kaffee ist wie schon mehrmals geschrieben von anderen Gästen viel zu dünn und hat kaum Geschmack. Zum Abendessen kann ich mich nur den Gästen anschließen die sagen kleine Portionen zu überteuerten Preisen. Mußten mehrere Portionen bestellen um Satt zu werden.Wurden dann schon etwasUnfreundlich gefragt ob wir nun genügend Gegessen hätten.Die Servicekraft wollte es an die Küche weiter geben.Aber wir glauben das bringt nichts da dieses Problem schon oft von den Gästen vor uns bemängeln wurde.Leider stimmt es zum satt werden sollte man sich ein anderes Restsurante...


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Ich war zur Silvesterfeier 2016 erstmals im Gutshof Hauber. Der Abend war angenehm, man konnte sich, obwohl wir relativ nah an der "Musik" saßen, noch unterhalten. Die Musik war okay.Das Essen war lecker, allerdings war die Anordnung des Buffets ungünstig: Im Eingangsbereich war nicht genug Platz, so stand eine Riesenschlange bis in den Gastraum. Man fühlte sich vom Koch (?) kontrolliert, da er die ganze Zeit hinter dem Buffet stand. Der Mitternachts-Snack war allerdings eine Enttäuschung: es gab Hackepetercanapés und Pfannkuchen! Recht ungewöhnlich...Das Personal war freundlich und schnell, vor allem bei der Aufnahme der Bestellungen.Alles in allem hatten wir einen positiven Eindruck. Leide...


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Nett im Hinterhof gelegen ist der erste Eindruck keinesfalls das was einem an Speisen erwartet. Gemütliche Einrichtung. Nicht hypermodern aber charmant mit ländlichen Stil. Was aber für mich der ausschlaggebende Punkt in diesem Restaurant war: Der Geschmack des Menüs. Wir waren mit 5 Gästen eingekehrt. Jeder hatte anders Menü der kleinen aber ausgewählten Karte. Alle Speisen wurden zeitgleich serviert und keiner von uns war dem Geschmack der Speisen verfallen. Sehr lecker, keine aufdringliche aber aufmerksame Bedienung; so möchte man am Abend essen gehen. Das einzige Negative: im Raum lag eine leichte etwas unangenehme Duftnote. Evlt. könnte man da den Fehler beseitigen oder mit eine Duftker... Visualizza piatti

Dresden

Dresden

Dresda, un centro culturale con architettura barocca sul fiume Elba, offre piatti sostanziosi come Sauerbraten e zuppa di patate sassone, che mostrano la ricca tradizione culinaria tedesca.

Categorie

  • Buffet Concediti una sfarzosa gamma di delizie culinarie con la nostra selezione a buffet, che presenta un'ampia gamma di piatti deliziosi per soddisfare ogni palato, dagli antipasti saporiti ai dessert irresistibili.
  • Brunch Una deliziosa miscela di piatti per colazione e pranzo con classici preferiti e tocchi creativi. Goditi opzioni salate come le uova benedict o opta per dolci come i pancake soffici e la frutta fresca. Visualizza piatti
  • Deutsch Assapora i ricchi sapori della cucina tradizionale tedesca, caratterizzata da carni sostanziose, crauti agri e salse sontuose. Delizia con piatti autentici che portano il gusto della Germania sulla tua tavola.
  • Sächsisch

Servizi

  • Sitzplätze
  • Reservierungen
  • Piatti
  • Serviert Alkohol
  • Menu

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"On our relatively spontaneous journey to Saxony and Thuringia, Dresden was of course also on the programme. In the Saxon capital I can regularly travel professionally, but for my loved one it was the first visit and of course also the magic of Elbflorenz worked with him. Only this beauty there in the crowd can be something overwhelming and particularly time-consuming. It fits perfectly into our daily planning that the enjoyment studio opens its doors for a gourmet lunch exclusively on Sunday. For a long time I wanted to enjoy the youngest star restaurant in the striking and pale taste of Dresden. on and out were relaxed, cost-effective and wine-friendly with the tram; the stop is only above the intersection. Of course, we didn't let it take us to admire the Waldschlösschen bridge, which is very close to the Dresden Elbtal, a UNESCO World Heritage site. I found the vaulted construction quite apart, but whether quite or ugly, traffic necessary or tax grave no longer to discuss. We turned them back, saw the river left in the most beautiful midday sun, in the distance the Canaletto Panorama and on the right side the impressive Imperial Age Villa, in whose souterrain the siblings Marcus and Nicole Blonkowski want to offer according to their own estimate “Creative cuisine from the finest!”. From the main entrance several steps lead to the restaurant. A door to the garden could display a flat entrance; Unfortunately, I forgot to see it. Arriving in the cellar vault, we immediately felt comfortable. The warm sandstone walls, brick ceilings, some daylight from obliquely above, supported by many lamps, and above all the breakthroughs between the rooms create cosiness without “lit” effect. This is also countered by the clear furnishings, the rich lilac of the cozy club chair and modern art. Our hostess functioned professionally and politely in the service, our wishes were received, even in the menu that was actually requested on a table, changes in number and composition were possible without problems. A supportive young man was already on the way to good service and at the end we met another gentleman who impressed us with friendly sovereignty. All my powers are included in the assessment. We chose both from the two lunch menus 5 courses for very cheap €64! and after this responsible decision “deserved”. Ruinart rosé is presented in a glass-like studio. This is not exactly the cheapest bottle fermentation from French countries, but 25€ per glass are already an announcement for a non-year in Germany. Factor 3 or more will generate costs as a contribution to coverage. Lunch break “Mischkalkulation”. In order to save the owners, it should also be pointed out that otherwise "payable" prices are mentioned in the special wine card. More. In advance, it is necessary to report a real annoyance of completeness and truthfulness, although I am probably resurrected. But we were served a sparkling wine that tasted like sleepy feet. Almost no more perlage. You could taste and even see at first glance. And we were the first guests on Saturday at 12 a.m. with the opening. What else can I assume when the bottle was opened at Eve and was not even optimally stored? Obviously it hurts economically to write an almost complete bottle of Ruinart. But either this should be in the lush calculation, or you can help lie in the evening with a little trouble before you uncorrect something new at the end. But the next night is rehearsing the standing stuff? This is stepless and does not fit this otherwise convincing star restaurant. There was a fresh substitute for inconspicuously informed criticism without marmots, but also without insight. This even disturbed the sweet fan, otherwise the mother Teresa of restaurant criticism. This explains the evaluation for the otherwise very good performance in the service. Cut the theme. Back to the extremely evaporated wine map, whose only 12 positions plus a number of open almost completely rely on Saxon products, with some Saale Unstrut. At least for me almost only unknown names. This is a courageous concept of regional support that must be respected. Of course, not too much capital is placed in the basement. Whether this is the reason for the friendly prices can be doubted. Perhaps an additional promotion of local winemakers and their beautiful drops? Either way, when you call from about 30€ to less than 50€, some speak for a second bottle. In the very early hour of the day we enjoyed a Pinot Blanc from the steep slopes of the Meissen Winery Mariaberg €38. By the way, the wine is cultivated by Stefan Bönsch from Dresden Langebrück, whose own sweet but surprisingly complex barn plant S convinced us on the recommendation of Mrs. Wirtin an dessert and cheese. Of course, the bottle of the Saxon mineral water at the end of the summer was stolen by 5.9€, now by 50 cents more. The bare tables were clearly covered. Nice misconduct, but a flat drawer in the table was well sorted... A fresh Brie foam with crispy artichokes and clearly accentuated love was hidden under a coral chip from red prayer. No eucalyptus, but still... On the other hand, a cube of forest mushroom and truffle sluice that seemed good, instead of penetrant. Both have been absolutely successful. The loose olive rosemary muffin also fell and went with the accompanying tomato butter to the first plate that followed the love apple in textures and temperatures. With Mozzarella ice cream and various good-lived herbs, Marcus Blonkowski played with the theme Caprese, to which he added Olive. It followed an intense essence of beef, class in meat flavor that the service at the table angoss. Thus the insert, actually a two-layer, had its solo appearance: a large cannelono in braid or perhaps a leaf optics filled with shots from the rose. And a gel roll of white port with vegetables Brunoise and Crème of red port. The alcohol and fruit notes on the meat of the broth were again a hand-made interesting modification of known taste patterns. This band is also very beautiful! As an interlude I had moved to the vegetarian department to tastefully strong, sadly some sandy plums along with their handmade "declinations" and crispy fresh asparagus on a thick slice loose napkin noodles. And of course the mushroom. And of course with the foam of butterflies! both later poured and added dropwise to Pallhuber"