KUNO 1408 - Menu

some of the most innovative cuisine I have tasted (a fresh take on local, Franconian classics. the personal is very well informed and courteous, and they really need to ask what they order (it is not what they expect! great local weine.

excellent food and service. we went with the 7-speed menu and each cure was delicious. a gast was vegetarian and was fully supervised. the personal surprised us also with a birthday contract at the end. a perfect evening and experience overall.

Wir waren zum ersten Mal im Kuno. Das Ambiente ist richtig chic, ist man von Würzburg sonst eher nicht gewohnt. Das Essen war klasse, interessante Kombinationen, z.b. Rotkohlsorbet... Was ich super fand : bei jedem Gang wurde ein kleiner Zettel aufgestellt, auf dem die einzelnen Bestandteile des Tellers aufgeführt waren.

Ich war mit meinen Eltern hier. Auf Nachfrage habe ich ein komplett Veganes 4-Gänge Menü (plus Gruß aus der Küche) bekommen, das nicht nur total lecker war sondern genauso regional und saisonal wie das Standard Menü. Ebenfalls haben die Weine super dazu gepasst. Der Service war ausgezeichnet und alle wirklich sehr zuvorkommend was das Vegane essen anging. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Wir waren zum zweiten Mal hier und verbrachten einen schönen Abend zu viert. Beide Menüs waren ein Genuss, der Gang "Schweinenacken" ein echtes highlight, auch optisch immer toll angerichtet- besonders die geeisten Cremes waren umwerfend! Service herzlich, aufmerksam und freundlich, das Ambiente finden wir sowieso wirklich schön! Preis absolut angemessen für die Qualität! Wir als Würzburger sind stolz, das KUNO's am Ort zu haben! Wir kommen immer wieder gerne.

Das fränkische Menü war für Auge und Gaumen ein Genuss. Die Weine zu den einzelnen Gängen waren gut gewählt. Die Grüße aus der Küche waren originell. Der Service war sehr aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Wir waren zum ersten Mal dort und überrascht, dass es nur eine Menüfolge gab und man scheinbar nur durch Weglassen eines Ganges variieren konnte. Die Küche reagierte aber angemessen und bot statt Lamm Zander oder Dorade an. Man sollte schon bei der Buchung über mögliche Alternativen in der Speisenfolge sprechen. Für ein 5-Gänge-Menü mit der empfohlenen Weinfolge darf man pro Person mit ca. 150 EUR rechnen.

Ich habe früher während der Studentenzeit bei Rebstock im Catering gearbeitet und weiß daher um die Professionalität dieser Einrichtung. Nur selbst hatte ich noch nie dort gespeist. Das Restaurant KUNO 1408 erwartet die Gäste in einer angenehmen, aber stilistisch nicht überladenen oder zu luxuriösen Atmosphäre. Der Service ist locker, freundlich und sehr aufmerksam. Man kann zwischen zwei 6-Gang Menüs wählen und diese alternativ als 4 oder 5-Gang bestellen. Korrespondierende Weine je 10 Euro pro Gang. Hier haben wir dann doch lieber zur Flasche Wein gegriffen, die es je nach Ressorte und Lage ab ca. 30 Euro gibt. Die Speisen und Gänge sind auf jeden Fall ein Augenschmaus. Geschmacklich sind...

Kuno war wohl 1408 ein Gutsbesitzer an dieser Stelle, jedenfalls kein Zauberer, im Gegensatz zu den Herrschaften, die heute hier für Speis und Trank sorgen: aus mehr oder weniger ausschließlich fränkischen Produkten werden verschiedenste Köstlichkeiten bereitet, die den Vergleich mit Edelküchen in Baiersbronn oder München nicht zu scheuen brauchen. Desgleichen bietet die empfehlenswerte Weinbegleitung einiges an Überraschungen über das Spektrum der fränkischen Winzer, wobei für uns unter mehreren erstklassigen Weinen das Weingut Rudloff aus Nordheim das Vögelein abgeschossen hat und wir am nächsten Tag dort erst einmal eingekauft haben.Es gibt zwei verschiedene Degustationsmenus zur Auswahl,...

We were looking forward to this restaurant after dining in many Michelin Star restaurants throughout Europe. What a disappointment! We returned to our hotel late after being caught in traffic returning from Nuremberg, and we asked to move our 19:30 reservations to a bit later. We were told that 19:30 was the latest reservation they could offer. So we quickly changed and rushed to get there on time. We were offered, and ordered cocktails, then were asked to quickly decide on our dinner choices. We ordered the four course meal with wine flights. They then brought our first course while we were still enjoying our drinks, and suggested we skip the first wine flight! We continued to be rushed thr...