Telefono: +33468264772
Indirizzo: Le Rebombier, 11390 Brousses-et-Villaret, France
Città: Brousses-et-Villaret
Menu Piatti: 3
Recensioni: 10
Sito Web: http://latabledurebombier.free.fr
"Pourquoi on ne peut pas mettre plus que "excellent" ? Moi je veux mettre MAGIQUE !Non je n'en rajoute pas et je ne suis certainement pas payé par ce magnifique jeune couple pour laisser un commentaire élogieux sur le restaurant. Je suis totalement indépendant, impartial, je parle avec mon coeur et mes papilles.Cadre magnifique à mes yeux car simple. Voilà des gens qui ont compris et qui arrivent à vivre plutôt bien avec Dame nature. Certes certain(e)s diront que la décoration c'est pas encore ça. Effectivement je peux entendre ce genre de remarque mais est ce que vous allez au restaurant pour la décoration superficielle qui a pour seul but le plaisir visuel et psychologique du client, ou est ce que vous aller au restaurant pour le gout, pour les papilles qui s'affolent dans votre bouche, pour être surpris etc... !? Pour ma part, moi c'est le deuxième choix, c'est pour le plaisir gustatif.Et donc si vous recherchez le plaisir gustatif, vous pouvez y aller les yeux fermés. Cuisine fait maison et fait à la maison (les deux sont très important), légumes du potager fait dans un esprit "écolo/bio" qui respecte au mieux l'homme et la nature, fromage fait avec le lait de leurs chèvres, magrets de canards et foie gras du département etc.... le cuisinier est un vrai cuisinier, il invente, il essaye, il ose, il aime ce qu'il fait et on le sent ! Et tout cela pour au maximum un menu à 32€ entrée plat dessert ! Qu'est ce que vous voulez de plus. C'est limite indécent de payer "seulement" 32€ pour des produits de très bonne qualité et une cuisine de qualité. Et concernant la carte des vins idem bon travail, de nombreux vins régionaux et de plus certains labellisés BIO.En résumé : peut être que je m'emporte un peu, peut être que je suis venu un soir où ils ont sorti le grand jeu et que donc d'autres personnes apprécieront moins. Mais pour ma part, c'est un sans faute. Je suis quelqu'un de gourmet, je commence à avoir pas mal de visite de restaurant à mon actif et c'est la première fois que je laisse un commentaire comme ça donc je pense ne pas dire trop de bêtise en vous disant d'y aller les yeux fermés si vous êtes sensible à la nature et aux choses naturelles, si vous êtes des gens relativement simples, que vous êtes sensibles à la bonne cuisine faite avec amour et des bons produits plus "sains et naturels" que d'ordinaire.Aller pour équilibrer un peu la balance je vais trouver 2 "défauts" mais c'est vraiment pour me forcer à ne pas dire que des compliments. Alors le caramel au beurre salé du dessert était, à mon gout, trop salé et le petit gratin dauphinois qui accompagnait le magret de canard et la sauce miel lavande du jardin devrait, à mon goût, être un peu plus relevé avec un tour de moulin à poivre de plus et un peu d'ail. Voilà je me suis vraiment forcé mais désolé je ne vois vraiment rien d'autre à redire..... Ah si dernière chose : A très vite pour un nouvel instant magique ! ..."
Menu completo - 3 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
User
très bon accueuil..la patronne très accessible et très avenante..très bonne table de cuisine regionale, donc un chef qui cuisine de bons produits..les légumes...viande etc...sont du terroir et les fromages de chèvres de Madame Mere une splendeurmerci pour ce moment durant notre halte dans votre région
Indirizzo
Recensioni
User
un dîner aux chandelles un soir d'été dans un coin de paradis .le chant des cigales et surtout une farandole de mets meilleurs les uns que les autres.Les légumes du jardins le fromages des biquettes élevées sur place,que du bon produit.Une table qui gagne à être connu . Des jeunes motivés et super sympa.continuer franchement vous méritez de réussir!!!
User
Un cadre idyllique vraiment magique, un repas excellent avec des produits frais et cultivés sur place donc avec des goûts authentiques. Un cuisto seul en cuisine qui assure un service sans trop d'attente. Conseil : réservez et prévoyez des espèces car ne prennent pas la CB. Très bon rapport qualité/prix, un accueil chaleureux par 2 serveuses très sympas ! Très bonne soirée !!!
User
Nous avons déjeuné dans ce restaurant et avons choisi des plats différents:- pour l'entrée: salade composée ou foie gras: excellent- plat principal: épaule d'agneau roulée, malheureusement trop salée, sauce un peu âcre / aile de raie, un peu gras, les autres plats OK- dessert: gâteau au chocolat, très bon, fromage de chèvre: excellent.La jeune patronne très sympa mais la jeune aide un peu perdue. Visualizza piatti
User
Habitué des lieux, ce restaurant est délicieux, dans un cadre magnifique dont l'esprit naturel et la qualité sont restés très fidèles malgré le changement de propriétaires ! Une carte peut chargée, laissant tout de même du choix, mais traduisant clairement l'esprit sain, traditionnel, et fait maison des plats proposés.Nous avons passé un très bon moment gustatif et humain avec des produits de qualités, travaillés et des assiettes généreuses; super rapport qualité prix :)Je vous recommande vivement ce restaurant qui offre une vrai parenthèse dans la Montagne Noire !!
User
Eine "kleine Sensation" deshalb, weil man sich hier in der Abgeschiedenheit am Fuße der Montagne Noir auf einer Waldlichtung niemals ein so stimmungsvolles Ambiente und ein so schmackhaftes Essen erwarten durfte. Keine hochgestochene Küche, sondern kreative Zubereitung selbst gezogener Produkte. Man schmeckt förmlich die Natur; alles kommt aus der eigenen Landwirtschaft. Lediglich der Wein ist nicht selbst gemacht. Aber auch da bewiesen die Gastgeber bestes Gspür für einen ausgezeichneten Tropfen. Was dann noch besonders erfreulich war: Man brauchte keine dicke Brieftasche. Geöffnet hat das Lokal allerdings nur von Donnerstag bis Sonntag, und da nur am Abend.
User
J'avoue ne pas comprendre les avis positifs sur ce restaurant.Ok, c'est au milieu de la forêt.On est installé sur des tables et chaises de camping sur de la terre battue. Allez, passons, c'est champêtre, comme annoncé.Mais la cuisine dans tout ça ?Et bien il n'y en a pas !Terrine avec salade...Brochette d'agneau sur des piques en bois comme vous les faites vous même pour votre barbecue.Accompagnement ? Tomate provençale...Haricots verts (non eboutés...) en fagot et rattes, la belle affaire !Précision : l'accompagnement est le même pour tous les plats de la carte. C'est sûr cela fait moins de boulot...Dessert : boules de glace (ah oui quand même...)Ok les produits sont bons (saumon quand même... Visualizza piatti
User
2 repas en 1 semaine et une fois en couple et l'autre en famille. En famille c'était un 4/5.En couple c'était un 5/5.En juillet 2015 j'ai laissé un commentaire plus qu'élogieux et de surcroit le plus long de la liste (oui oui c'est de nouveau moi ).Et je confirme contrairement à ce que pense certain(e)s psychorigides : NON JE NE SUIS PAS AMIS NI POTE AVEC LES PROPRIÉTAIRES ET IL NE M'ONT PAS DEMANDÉS OÙ DONNÉES QUELQUES CHOSES POUR CES COMMENTAIRES ! Même pas une réduction les saligos...! Donc Bilan de ces deux repas de cet été 2016, là on va faire simple : très très bon, cuisines mature et bien équilibrée. Toujours les mêmes félicitations que l'année dernière, cuisine fait à la maison et ma...
User
We have been going to this restaurant over the last 5 years, about 2 or 3 times over the summer months. The new owners have made some great changes, the indoor seating is new and redecorated in a charming, inviting style. We sat outside on a lovely Sunday lunch time with our son and his family, four adults our grand daughters of 3 and 1. The aperitifs were accompanied by a selection of cucumber sticks, cherry tomatoes and a soft cheese and herb dip, delightful. For starter we all opted for the Red mullet fillets in a filo parcel, great flavours and generous portions with lovely salad garnish. For mains my wife and I chose the special of the day coquillette, delicious, with saute potatoes and...
User
Pourquoi on ne peut pas mettre plus que "excellent" ? Moi je veux mettre MAGIQUE !Non je n'en rajoute pas et je ne suis certainement pas payé par ce magnifique jeune couple pour laisser un commentaire élogieux sur le restaurant. Je suis totalement indépendant, impartial, je parle avec mon coeur et mes papilles.Cadre magnifique à mes yeux car simple. Voilà des gens qui ont compris et qui arrivent à vivre plutôt bien avec Dame nature. Certes certain(e)s diront que la décoration c'est pas encore ça. Effectivement je peux entendre ce genre de remarque mais est ce que vous allez au restaurant pour la décoration superficielle qui a pour seul but le plaisir visuel et psychologique du client, ou est... Visualizza piatti
Categorie
-
Thé Esplora la nostra selezione di tè lenitivi, offrendo miscele sia classiche che esotiche. Perfettamente infusi per risvegliare i tuoi sensi, concediti la nostra gamma per un momento di tranquillità e sapore in ogni sorso.
-
Café Concediti la nostra ricca e aromatica selezione di caffè, sapientemente preparata per risvegliare i tuoi sensi. Dal classico espresso ai cremosi cappuccini, scopri la miscela perfetta per iniziare la giornata con una nota di sapore. Visualizza piatti
-
Européen
-
Français La cucina classica francese che mette in mostra un'eleganza senza tempo, il nostro menu offre piatti ricchi e saporiti realizzati con tecniche tradizionali e ingredienti stagionali, promettendo un'esperienza culinaria indimenticabile. Bon appétit!
