Masi Tenuta Canova - Menu

La Taverna Del Borgo

➤ Via Stazione,5, Bardolino, Italy, 37011, BARDOLINO

Pizza • Pasta • Europeo • Italiano

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"Pranzo domenicale in 4 persone. Il ristorante è composto da un'unica sala con soffitto a botte in pietre a vista, buona acustica ma forse un po' troppi tavoli a mio parere, ma comprensibile data la mancanza di spazio disponibile. Il menu offre interessanti piatti di carne e pesce, con prevalenza di piatti regionali/locali. Abbiamo ordinato e condiviso diversi piatti tra cui tentacoli di polipo glassati al miele con purè di patate viola, ravioli ripieni di Monte Veronese e pere con pancetta affumicata, rucola e pomodorini, spaghetti alla chitarra con capesante, arance, pomodorini ciliegini e zenzero, tagliata di scottona al tartufo e grigliata mista con patate al forno. I tentacoli di polipo erano ottimi, ben presentati e ben cucinati. I primi piatti non erano male, anche se avremmo preferito porzioni leggermente più abbondanti, soprattutto i tortelli, mentre gli spaghetti erano conditi con una buona quantità di capesante ma si poteva sentire poco il sapore di arancia e zenzero. Altro e bassi nella carne, la grigliata mista era ottima e ben cotta mentre la tagliata al tartufo era troppo dura e cotta troppo, con un tartufo poco profumato. Abbiamo bevuto un ottimo Lugana Cà dei Frati, rovinato però da una temperatura non adatta, leggermente caldo e solo alla fine del pasto è diventato alla giusta freschezza nonostante la presenza del ghiaccio. Il conto era corretto e il servizio cortese. In conclusione, un buon pranzo, con la volontà di tornare per provare altri piatti ma sinceramente mi aspettavo qualcosa in più."

Antica Osteria Molinari Sante

➤ Via Porto, 1, 2113, Pacengo, Italy

Pasta • Pescare • Italiano • Barbecue

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"dal primo momento si percepisce che il locale di 'osteria', nel vero senso del termine, ha poco. l'antica sante molinari osteria è uno di quei posti con un grande potenziale che sta trovando, piatto dopo piatto, le sue dimensioni spettacolari. Sono stato in questo posto quattro volte, torno sempre molto volentieri. la mia ultima visita è stata in occasione di San Valentino e per la quarta volta sono ocita dal ristorante pienamente soddisfatto. accolti con un bicchiere di spumante rosé e con i loro inconfondibili grissini, siamo stati serviti quasi immediatamente, nonostante il locale fosse quasi pieno. il personale si è mostrato come sempre molto gentile e gentile. Cominciamo con questo morbido flan carota su medaglione d'agnello, dominato dalla cipolla che è stata marinata con il karkade, tutto poggiato su un fondo di limone marrone. un piatto dal gusto avvolgente, dove non il palato è stato catturato da un gioco di sapori calibrati: dalla cipolla marinata al karkade, alla carne di agnello tenero. un'esperienza culinaria che ha chiuso con una nota di limone che, sfumando i sapori in precedenza, ha rinfrescato la bocca. il primo piatto scelto dallo chef sono stati i frese a carciofi su crema di burrata. il gusto amaro del carciofo e quella capacità di inibire temporaneamente i recettori delle papillae goutive che trasmettano i cibi dolci, rendevano la burrata ancora più morbida, valorizzando la piacevole delicatezza di questo caseificio. chiudere questo piatto era una polvere di carciofo fritto che ha dato una spinta audace alla creazione. la penultima portata di questo speciale di san valentino, si è rivelata una nuova esperienza per la combinazione di ingredienti mai trovati prima: un faraone riempito di mele di anziani e chili. la prima parola che ho inventato, non appena ho assaggiato questo piatto era: straordinario. Prima di tutto, ho mangiato per la prima volta un faraone davvero delizioso, la carne era morbida e non storpia come nella norma, inoltre la punta leggermente acida della mela ha trovato un matrimonio non convenzionale con il chili e il sambuco in chiusura. il pensiero dolce e realizzato per questa occasione specifica era una briciola di cioccolato e noci con alce di fragola. il gusto deciso ma non invadente del cacao che sposa la frutta secca è stato il primo impatto che ho avuto con questo dolce. presentato a forma di cubo, sembrava uno scriba che nascondeva il suo tesoro: fragole morbide e delicate."

Le Ancore Della Bastia

➤ Via Bastia, 7, 37017, LAZISE, Italy

Vino • Pizza • Pasta • Europeo

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"Locale pochi metri fuori dalle mura storiche di Lazise, gestito da ragazzi napoletani.L'impronta della cucina del sud per fortuna si sente, e in un posto che pullula di ristoranti solo turistici, è una bella cosa.Pizza buonissima con impasto leggerissimo, spaghetto allo scoglio buono, anche se si sente che il pesce non è fresco, daltronde non si può avere pesce di mare sempre fresco al lago.Calda comunque l'accoglienza, buoni i prezzi."

La Forchetta Di Bacco

➤ Via Alcide De Gasperi, 78, 73024, Domegliara, Italy

Europeo • Italiano • Fast Food • Mediterraneo

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"Essendo ospiti in un B&B vicino, la proprietaria Laura ci ha consigliato questo ristoranti per la nostra prima cena in Valpolicella.Staff giovane, cordiale e attento ad ogni esigenza del cliente. I piatti sono gustosi, un po come quelli della nonna (anzi il sugo al pomodoro sembrava proprio quello!! , porzioni giuste, materie prime di qualità superlativa.Rapporto qualità prezzo eccellente!Ritorneremo sicuramente in questo posticino nel nostro prossimo viaggio in Valpolicella!"

L'osteria Marengo

➤ Via Marengo, 37014 Pacengo, Italy, 37017, LAZISE

Pizza • Pasta • Carne • Dessert

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"Mi piace venire al lago in inverno, piccole persone e un parcheggio facile. oggi ci siamo fermati a pacengo, un piccolo villaggio immerso tra un pesce e un lazise. a pranzo andiamo in questa storica trattoria, ambiente molto rustico a conduzione familiare. prendiamo una tavola di taglio di formaggi con miele e senape per due, bene, mia moglie un filetto di carne di tartufo, grande, costole di agnello, anche questi eccellenti, dolce così, merlot vino della casa bevibile. signora, proprietario, molto gentile, solo pecca la mancanza di alcuni piatti presenti nel menu, ma siamo in bassa stagione!"