Telefono: +34936740400
Indirizzo: Ocea Atlantic, 80, 08173, Sant Cugat del Vallès, Spain
Città: Sant Cugat del Vallès
Menu Piatti: 3
Recensioni: 2754
Sito Web: https://www.restaurantvilallonga.com/
"Hace unos años que disfrutamos de las excelencias de este magnífico restaurante, asentado en las faldas del Tibidabo, en la sierra de Collserola, en Sant Cugat del Vallés. El entorno es idílico y el restaurante ocupa el espacio de una Masia, que data del siglo XIV, con un interiorismo en madera que da a todas sus estancias un ambiente cálido y confortable. Siempre me gusta observar cómo funcionan los restaurantes, y cuando se sincronizan sala y cocina, se produce una magia especial. Carlos, Tina y todo su equipo funcionan con una coordinación envidiable, no sin mucho trabajo, esfuerzo y nervios en todos los servicios, pero esos son los secretos de una buena restauración, bueno, esos y una magnifica cocina, con una no demasiado extensa carta, pero con una excelencia en su elaboración, presentación y puesta en mesa. Os podría mencionar toda su carta, basada en la gastronomía tradicional catalana, como decimos en catalán, casolana , hecha en casa o casera, pero os invitaré a que la descubrías en unas cuantas visitas. De todos modos, os dejo un avance con dos de sus platos: el morro de bacalao a la muselina de ajo y el meloso de ternera. Todo y ser platos muy distintos, no sabría indicaros cuál es mi favorito... platos sabrosos, ricos de verdad y tremendamente gustosos. Diría que todo lo que puede hacer su cocina, se transmite perfectamente en toda su carta, pero especialmente en estos dos platos. Por cierto, y a banda de estos magníficos platos, si tenéis ocasión probar su espectacular romesco , que acompaña sus patatas, bravas, sus alcachofas a la brasa, ... Su oferta de vinos permite satisfacer los gustos de casi todos los comensales, con vinos locales, de proximidad, Penedés, Terra Alta, Montsat o Priorat entre otros, pero sin descuidar otras magnificas bodegas como Rioja, Ribera de Duero o Jerez. Siempre acabo mis reseñas con dos recomendaciones; la primera que, para disfrutar de una buena comida, es necesario ir a disfrutar de la comida, lo que supone que os toméis el tiempo para hacerlo, y la segunda que intentéis reservar con tiempo. Iréis más tranquilos a comer y ayudamos a los restaurantes a organizar mejor sus mesas. Buen provecho !!!!"
Menu completo - 3 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Crema Catalana
Crema Catalana: delizioso dolce spagnolo con crema alla vaniglia, zucchero caramellato e una nota di cannella.
Torta Di Formaggio
Tarta de queso cremosa con base de galleta y un toque de vainilla.
Frutti Di Mare
Polpo E Orzo
Polpo tenero servito su un letto di orzo aromatico e verdure fresche, condito con limone e erbe.
daniela
Todo riquísimo y muy buen servicio. Recomiendo el meloso de ternera. Volveremos!
Indirizzo
Recensioni
User
very good food and very good service as well local with lots of drop and design,
User
very good food and very good service as well local with lots of drop and design,
Dani
Súper bueno todo. Un lugar donde se come y se relaja, mientras comes. Pelín caro, pero valió la pena Visualizza piatti
Eva
Me hubiera gustado un ambiente más tranquilo pero nos tocó una mesa al lado con niños con padres más niños que sus propios hijos.
User
Very good time dishes. exquisite meats. It's not cheap, but it's in contrast to eat quality. Moreia very well decorated and beautiful surroundings.
Estereoradian
Raciones abundantes y carne exquisita. Excelente equilibrio calidad precio. Atención del personal muy profesional. El local en sí está muy bien, limpio y con las mesas distribuidas sin agobios. Visualizza piatti
User
I recommend it, for the quality of the food, you have to have a good chef, or cook. fast and friendly and quality in order to request good broths. the price a little higher, but that's why it has quality.
Dolores
Hemos celebrado el cumpleaños de mi hija y nos ha encantado. Excelente trato! La metre atenta en todo momento y la coordinación de los camareros genial. Comida buenísima con productos de calidad y buena presentación en los platos. Volveremos seguro.
DavidZaragozaAlfonso
Hace unos años que disfrutamos de las excelencias de este magnífico restaurante, asentado en las faldas del Tibidabo, en la sierra de Collserola, en Sant Cugat del Vallés. El entorno es idílico y el restaurante ocupa el espacio de una Masia, que data del siglo XIV, con un interiorismo en madera que da a todas sus estancias un ambiente cálido y confortable. Siempre me gusta observar cómo funcionan los restaurantes, y cuando se sincronizan sala y cocina, se produce una magia especial. Carlos, Tina y todo su equipo funcionan con una coordinación envidiable, no sin mucho trabajo, esfuerzo y nervios en todos los servicios, pero esos son los secretos de una buena restauración, bueno, esos y una ma... Visualizza piatti
Sant Cugat del Vallès
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