Telefono: (+39)0815207515
Indirizzo: Corso Italia 28, 80011 Acerra Italia, ACERRA, Italy
Città: ACERRA
Menu Piatti: 4
Recensioni: 6248
"Vincenzo Di Fiore ha dedicato il suo prodigioso talento alla riscoperta delle antiche tradizioni culinarie, affinché non vengano mai dimenticate dalle future generazioni. Nell'era della raffinatezza gourmet e delle farine ricercate, l'innovazione per Vincenzo Di Fiore, il primo "pizzaiolo-pastore" ad essere incluso nel prestigioso presepe di Ferrigno a San Gregorio Armeno, significa riportare alla luce antichi sapori. Una delle sue creazioni più straordinarie è la lampiata, ispirata alle tradizioni napoletane e preparata con l'impasto avanzato, salsa di pomodoro, olio e origano cotta sulla teglia calda. Questo piatto, conosciuto anche come "pizza della nonna", ricorda le merende condivise nel cortile delle nonne. Vincenzo Di Fiore ha sapientemente reinterpretato questa pagina di storia gastronomica, includendola nel suo menu. Non perdetela!"
Tutti i prezzi sono stime su Menu.